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酒莊介紹：
Elias Muster
Maria & Sepp的兒子Elias在16歲時展現對葡萄酒的莫大興趣，一直在父親身邊跟前跟後的照料葡萄園與酒窖，那時他就已起心動念地想要自己釀酒，為了回應兒子的雄心壯志，2019年Elias開始了自己的釀酒旅程，父親Sepp將三排的Gelber Muskateller葡萄藤交給Elias管理，賦予他完全的自由去探索。第一年的葡萄採收釀成的酒正好是一桶 300 公升橡木桶的量，經過一年半的培養後於2021年三月Elias滿心歡喜地裝瓶第一批屬於自己的葡萄酒。
為了累積更多葡萄種植與釀酒的經驗，Elias曾遠赴澳洲酒莊工作，也曾在法國Alsace的Binner酒莊及奧地利Burgenland的名莊Heinrich學習；然而身為父親的Sepp自始都避免給予 Elias任何引導，或是指出任何需要修正的建議，讓Elias開闢自己的道路，得以發掘並形塑自己葡萄酒獨有的個性與風格。
2022年連同原先的三排葡萄藤，Sepp再將一小部份的葡萄園交給Elias管理，其中包含了0.8公頃的Sauvignon Blanc以及0.3公頃的Gelber Muskateller，同時 Elias也整修了祖母的酒窖，做為自己釀酒和儲存的空間。從2022年起Elias就完全在自己的酒窖內完成所有的釀酒作業。
深受父親的影響，Elias 同樣重視土壤的健康及葡萄藤的活力─健康有活力的土壤孕育出有活力的葡萄，最終呈現在每一瓶酒當中。因此在父親交給他管理的葡萄園內同樣施行生物動力農法，獨力泡製500 & 501配方，以及各種植物療飲，用以幫助葡萄藤健康地生長。酒標選自鄰村Elias所喜愛的藝術家Gerald Brettschuh的作品，該圖形所呈現或代表的涵義交由觀者去詮釋，Elias理解的是該圖形象徵他的酒呈現出的活力、精巧、輕盈與可親近性，就像一個帶有耀眼光環且充滿能量的天使。