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HUNTRESS Estate Pinot Noir Martingborough 紐西蘭北島馬丁堡 女獵手酒莊 莊園特選黑皮諾紅酒

品種：Pinot Noir

酒莊：HUNTRESS

產地：Martingborough

酒精：13%

敘述：

葡萄來自位於Martinborough南端Wairarapa產區中段的On Giants Shoulders葡萄園，由較多肥力中等的砂質壤土結合礫石組成，於1986年建立，是使用克隆株5、828、Abel和10/5，分別人工採收，分別發酵，自然酵母舊桶25%整束發酵，浸皮總發酵時間約為26天，後進入舊法橡熟成10個月，100%自然MLF(乳酸發酵)，輕微過濾(filtered)後裝瓶。

深邃的紅寶石色，成熟濃郁的紅櫻桃、覆盆子、紫羅蘭花香，未經過濾的石灰礦物、木質、焚香、棕色香料，夾雜大地、蕈菇芬芳，口感紮實緊緻單寧細緻，帶有著如橄欖/松露醬等鹹鮮味。這款酒相當狂野率真，既純粹、富有力量又優雅細膩，餘韻完美悠長，足以彰顯馬丁堡這塊土地經典風味的黑皮諾酒款。

品飲時建議使用更為寬大的專業黑皮諾酒杯(如Zwiesel The first、RiedelSommeliers、Lehmann無極杯、Lehmann Basset Hommage 72等等)

Price 價格：2000.-

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酒莊介紹：

Huntress

「狂野、純粹、純真」來自毛利女性釀酒師：Jannine Rickards-別名「女獵手」。女獵手來自紐西蘭北島黑皮諾之鄉-馬丁堡，從小在叢林中的記憶讓她對於人與自然有著更深的感悟。因此女獵手酒風相當的乾淨純粹，減少人為干預，旨在將土地狂野、純淨、充滿活力的一面展現給世人。