種植於 1902 年、在灰泥灰岩土壤上的超過百年樹齡的老藤,歐盟 AB 有機認證種植,全天然原生酵母菌發酵,2018 年份開始延長一年為共四年在橡木桶和義大利陶甕培醞,不經過濾和澄清,不添加二氧化硫。2011 年份被 Bettane et Desseauve 評選為法國年度第一名葡萄酒(le vin de l'année)
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