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酒莊介紹：
Marinho Vinhos大海酒莊
在世界各地新穎精彩的自然酒風潮中，Marinho Vinhos無疑是一顆葡萄牙閃耀的新星。這間位於里斯本附近的小型酒莊，由Luís Gil於2017年創立，短短幾年便以其純淨、悠長、細膩地的釀造風格，席捲全球，有別於葡萄牙大多數的小酒莊多於本地銷售，Marinho的酒銷往世界各地，在眾多酒迷與專業酒商間備受好評。
Luís原先是一家法式餐廳的主廚，在此期間他慢慢認識了葡萄酒，便漸漸產生濃厚興趣。儘管沒有任何正式的相關背景，但Luís在2015年毅然決定成為一名釀酒師。他加入了葡萄牙知名自然酒莊Humus，在釀酒師Rodrigo Filipe的引導下，學習有機種植與釀酒技術，也在葡萄園中找到了自己熱情所在。2016年他展開尋根之旅回到故鄉所在地:里斯本北邊的Óbidos。Óbidos曾在1960年代盛產葡萄，但隨著時間流逝逐漸荒廢。他獨自探查故鄉尋找被遺忘的老藤。他相信這些殘存的古老葡萄蘊藏著無可取代的潛力與故事。2017年他在這裡租下了第一塊僅0.2公頃的葡萄園，並釀造了第一批酒，酒莊Marinho Vinhos正式成立。Óbidos靠近大西洋，擁有涼爽的海洋性氣候與豐富的石灰岩土壤，是葡萄栽培的理想環境。夏季清晨的霧氣提供天然的調節，有助於緩慢成熟與保留酸度，釀造出風味清新、結構細緻的葡萄酒。極致的追求與純手工打造儘管未申請正式認證，ｆ卻始終秉持有機與生物動力農法，所有葡萄園與釀酒工作皆由手工完成。在釀造過程中不使用任何人工添加物，特別是從未使用過SO₂，展現出對自然釀造理念的堅持。更利用重力進行酒液的轉移，完全避免機械泵浦的干擾，保留酒液最原始的能量與質感。直到現今酒莊擁有分布在8個地塊約4公頃樹齡55~130年之間的葡萄園。