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酒莊介紹：
1960年代Domaine POULEAU在Volnay村*開始耕耘，是典型家族型態的布根地小農小規模經營，為追求品質因此質精量少，有機栽種，手工採收葡萄，現任老莊主已退休，交給兒子、媳婦，兩夫妻攜手延續Volnay村的優雅細緻風格。
*Volnay村身處在勃根地的精華地塊金丘中，最常被比喻為伯恩丘中的Chambolle-Musigny。土層類型相當豐富，顆粒灰岩、紅色火成岩、片岩、白堊質地石灰岩(都富含許多微生物)等等。Volnay村以美味甜美和花香而備受推崇，屬於Côte de Beaune最優雅的區域(部份區域會因風土或酒莊釀造風格而展現肌肉感)。其香氣是紫羅蘭、醋栗、櫻桃，還有隨著陳年會有香料、野味和熟梅。它的魅力在於，可以買到就打開品飲，新鮮感受，尾韻溫暖，每次喝到Volnay，彷彿咬了一把新鮮的黑紅色水果。陳年後細膩的單寧包裹着紅果和松露的風味，不留一絲辛辣和艱澀，體會到真正絲滑的口感。