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酒莊介紹：
山之懷抱中，釀出自然的靈魂
紫藝醸造 Shigei Jyozo 山梨縣北杜市
原田純，1989年生於長野縣松本市，自幼在常有葡萄酒上桌的家庭環境中長大，自然而然地對釀酒產生了濃厚興趣。長大後選擇進入山梨大學進修釀酒學與葡萄栽培學，在那裡，他遇見了一位熱情推廣自然酒的進口商。畢業後，便在該自然酒進口公司工作了約五年。這段工作中與許多國內外自然酒生產者的接觸，讓他深受其生活方式與工藝精神的啟發，最終決定踏上自釀之路，創建了屬於自己的酒莊。
他選擇落腳於求學期間熟悉的山梨縣(Yamanashi)，山梨地區四面環山，地形多變，有沖積扇、丘陵等複雜地貌，土壤類型亦多樣，包括砂質與黏土。其內陸盆地氣候相當特殊，夏季酷熱，氣溫時常超過40℃，是釀酒葡萄栽種的挑戰與機會並存之地。原田純在縣內眾多地區中，挑選了高海拔、降雨量少的北杜市作為理想的釀酒基地，此地擁有適合栽種優質Vitis Vinifera（歐洲葡萄品種）的氣候條件。對熱愛登山的他來說，這裡也是能眺望多座日本知名山峰的地點，更添吸引力。
2020至2021年間，他透過與其他酒莊共享設備釀酒，經過兩年的歷練，紫藝醸造於2022年正式成為獨立酒莊。位於被三千公尺級山脈環繞的涼爽氣候帶，目前除了與友人合作購買葡萄外，也在自家高海拔葡萄園中試種多種品種，如Savagnin、Sauvignon Blanc、Roussanne、Pinot Gris、Cabernet Franc、Trousseau、Gamay等，並已開始以自種的葡萄釀酒。
紫藝這一名字，源自原田純對釀酒哲學的詮釋。藝代表的是透過學習、技藝與手工所孕育出的能力，也可解釋為技藝之遊戲，或象徵種植與播種的行為；而紫則取自葡萄與酒的意象。兩字結合，不僅傳承前人所培養的釀酒精神，更強調以農業為核心的自然釀造價值觀。
紫藝醸造以無添加、低介入、全手工為原則來釀酒。葡萄來自自家高海拔小田地與信任農友的有機果園，雖然只是一個非常年輕的酒莊，但有著無比的雄心壯志來發揚光大日本葡萄酒的精神，紫藝醸造的每一瓶酒，都是原田純對時間、氣候、土壤與生命的深刻凝視。他相信，酒是農業的延伸，是山風與人心交織而成的語言。